人民网厦门10月1日电 (记者张萌)蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒......9支参赛队伍现场比拼，上演了一场舌尖对决。近日，“乡味争锋 食在同安”第三届厦门市同安区乡厨争霸赛暨“乌塘不夜城”活力新民嘉年华举行。本次比赛的举办地——新民街道是同安工业集中区的主要生活服务中心，活动吸引了来自五湖四海的“新同安人”。现场，剁椒鱼头、老鸭汤、金丝虾球等一道道各具特色的“珍馐美馔”逐渐揭开面纱，选手们纷纷拿出看家本领......经过激烈比拼，最终决出金牌乡厨、银牌乡厨、铜牌乡厨选手等。据悉，本次乡厨争霸赛是在上一届基础上进行全面升级，打造了一大主线活动、三大主题活动、系列配套活动，实现活动规模扩大，活动形式创新，活动理念升级，进一步展示了同安千年古城的浓浓人间“烟火气”，培育本土美食节庆品牌，传播同安美食文化，推动“农、商、文、旅”融合发展，打造同安区文旅消费新地标，带动区域文旅经济快速发展。主办方表示，本届乡厨争霸赛融汇了云贵川渝等各地特色美食。在中秋佳节之际，打造一场专属于“新同安人”中秋家宴，汇聚来自五湖四海的家乡味道，让更多的“新同安人”感受到浓浓家乡情和烟火气。当天，还发布了“乌塘不夜城”IP，以及“新民美食地图”，其网罗了辖内各色美食和著名景点，进一步展示文旅新形象。据了解，近年来，新民街道依托乌涂商业街，重点打造了“乌涂街美食文化广场”等夜市，有效推动了辖内夜经济的快速发展。

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