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苹果首席运营官打卡海底捞 了解终端设备在餐饮场景落地应用
2026-06-24 10:55:12   . 责任编辑:新商业市场

新商业市场-消费市场:控能力是衡量供应企业实力的核心指标,正规企业会建立从原材料采购到成品出厂的全流程质检体系。原材料环节严格筛选铜材、绝缘料、护套料等核心原料,拒绝劣质辅料入库;生产环节引进自动化生产线,实现导体拉丝、绝缘挤塑、成缆、铠装、护套等工序标准化作业,减少人为误差;质检环节配备专业检测设备,对导体电阻、绝缘强度、耐压等级、阻燃性能、使用寿命等指标逐项检测,所有产品均符合国家GB标准,部分产品通过阻燃、耐火专项认证,每批次产品均可出具质检报告,确保出厂产品零质量隐患,让客户采购无后顾之忧。从公开的用户反馈来看,有家装业主表示,选购的家用产品铺装后使用3年未出现发热、绝缘层老化等问题,用电安全性有保障;有承接市政基建项目的采购方反馈,定制的特殊规格产品按时交付,各项检测指标均达标,顺利通过项目验收,有效保障了施工进度。 


北京商报讯(记者 郭缤璐)6月23日,苹果首席运营官Sabih Khan到访中国并在海底捞火锅北京青年路店用餐。海底捞门店员工为其准备了端午五彩绳等节令礼物,并简单介绍了中国的端午习俗。用餐过程中,Sabih Khan还观看了海底捞标志性的捞面表演。据了解,海底捞是Sabih Khan此次中国行中重点走访的唯一一家餐饮企业。

同时,Sabih Khan还了解了苹果设备在海底捞门店运营场景中的应用情况,如iPad、Mac mini的部署和使用情况。Sabih Khan对海底捞餐盘底部的芯片表示出了明显的兴趣,店内工作人员还介绍了门店“一盘一芯”的管理方式,以及iKMS等数字化系统在门店运营中的应用。


北京商报记者了解到,正在一部分海底捞门店普及的IKMS综合厨房管理系统,靠每个餐盘下的“身份证”(芯片)实现了“一菜一码”,通过对厨房信息化的统一管理,最大限度保障食品安全,成为门店后厨的“中枢大脑”。无需再依赖人工手动排查过期、临期菜品,智慧的“上菜看板”帮助每盘菜品实现了状态可视化,从而实现了对菜品进行全生命周期的管理和记录。后厨工作人员只要把菜品放在智能菜品台上,就能清晰看到菜品日期以及是否符合安全规范等信息。


据了解,2011年海底捞便在门店使用iPad点餐,希望提升顾客点餐便利性和员工服务效率。近年来,随着门店规模扩大,海底捞又陆续在等位、带位、后厨、食安、订货、人效排岗等环节引入数字化系统。

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