2月28日，北京商报记者获悉，临近元宵节，北京市市场监管部门已完成元宵（汤圆）专项抽检44批次、快检168批次，所有检测结果均合格。监管主要涉及源头管控、制售规范、抽检监测。据了解，执法人员已针对批发市场、大型连锁商超、网络电商三大主要渠道开展全覆盖排查管控，重点核查元宵（汤圆）供货方资质、进货查验记录、产品合格证明及标签信息，从源头杜绝资质不清、来源不明、检验不合格的元宵（汤圆）流入市场。

为保证现场制售元宵安全可控，执法人员严格核查制售区域经营资质，如严查糯米粉、馅料等原辅材料进货票据、合格证明，要求原辅材料冷藏储存，规范商家加工操作与卫生管理等。