央广网北京12月5日消息（记者 邵蓝洁）11月中旬，元气森林剥离北海牧场；12月初，天图投资亏本卖掉优诺酸奶。在奶制品消费亟需提振的时期，高端酸奶市场发展形势更为严峻。在业内人士看来，目前低温酸奶市场集中度愈来愈高，走高端路线的品牌市场份额较小，市场空间受到现制酸奶和大品牌的明显挤压。

11月17日，在元气森林2025年经销商大会上，创始人唐彬森宣布重要战略调整，旗下乳品品牌北海牧场将从集团主体中拆分独立，后续将引入经验丰富的管理团队，推动品牌全面独立运营。

12月1日，天图投资发布公告，拟将旗下子公司持有的优诺中国45.22%股权全部出售给昆山诺源睿源管理咨询有限公司，拟成交价共计约8.14亿元人民币，最终以实际签订合同为准。此外，其他卖方持有优诺中国约41.74%的股权，也将出售优诺中国的全部权益，总对价为人民币7.513亿元。综合上述信息，优诺中国的整体交易对价约为18亿元人民币。

公告显示，2020年、2021年及2022年，天图投资因优诺中国项目产生的亏损分别为9630万元、5770万元和3970万元。2023年和2024年，优诺中国收入分别为4.5亿元和8.1亿元，税后净利润回升至839.4万元和9545.4万元，有明显改善。同时，公告显示，出售优诺中国预计给天图投资带来84.7万元亏损。

2019年，天图投资完成对优诺中国的收购，并表示乳业是其重点关注的行业之一，看好中高端乳制品的前景。

乳业分析师宋亮告诉央广网记者，2019年以后，高端酸奶的发展红利基本结束。中高端酸奶市场从2022年全线下降，一些以高端酸奶为核心业务的酸奶企业业绩出现下滑，目前整个酸奶市场还处于“保持性价比”的阶段。但现制类酸奶过去几年快速发展，企业通过不断推新品来提升高端属性，在新零售领域，一些现制酸奶具有网红特点，也带动了动销表现。

对于大流通渠道的酸奶品牌来说，这两年的市场情况不容乐观。一方面整体奶制品消费亟需提振，另一方面，流通渠道倾向于布局性价比更高的自有品牌，尤其是在低温乳制品领域。

马上赢发布的2025年第三季度乳制品市场数据显示，低温酸奶在乳制品中占比为14.99%，同比上升1.65%，但销售额却同比下降了1.32%。2024年10月至2025年9月的马上赢价格指数WPI显示，低温酸奶价格指数自去年底起持续低位震荡，全年维持在97–99之间，意味着较上一年同期价格水平有所下滑，这或与低温酸奶市场的增长所带来的集团/品牌间的价格竞争、促销竞争较为激烈相关。

马上赢马上赢副总裁任运志介绍，从品牌份额看，2025年三季度，低温酸奶CR5集团由君乐宝、伊利股份、蒙牛、光明乳业和新乳业组成，市场份额合计为70.84%，集中度较高。在过去一年时间里，2024年12月至2025年11月，优诺和北海牧场市场份额都在低温酸奶类目的15名之外，市场份额较小。

宋亮认为，渠道定制产品（自有品牌）慢慢成为动销的主要产品，不仅代替了部分品牌的市场，也带来了价格挤压。他建议，高端酸奶要加快技术进步，打造功能营养卖点，这是渠道自有品牌做不了的产品；另外，要加快拓展新零售渠道，减少对传统大渠道的依赖，从而抑制后者带来的挤压。