经营“驴肉火烧店”，却用便宜的马肉冒充驴肉，做成“驴肉火烧”后进行售卖。近日，郑州新密法院依法审结一起销售伪劣产品案，店主刘某因用马肉冒充驴肉销售，受到了法律的严惩。

2022年5月至2024年9月，刘某在新密市经营一家“驴肉火烧”店铺。为牟取非法利益，刘某从上线殷某（另案处理）处多次购买马肉制品，在其店铺内冒充驴肉销售，“以掺杂掺假、以次充好”的方式欺骗消费者。案发后查明，刘某通过上述方式销售金额共计10.8万元，从中获利3.3万元。

检察机关以刘某构成销售伪劣产品罪向新密法院提起公诉，并提交了被告人供述、同案人陈述、辨认笔录、微信交易明细、聊天记录截图、扣押清单、营业执照等完整证据链。庭审中，刘某对指控的犯罪事实及证据均无异议，自愿认罪认罚。

新密法院经审理认为，刘某为牟取非法利益，在其经营的店铺中掺杂马肉冒充驴肉进行销售，销售金额在五万元以上，其行为已构成销售伪劣产品罪。因此依法判处刘某有期徒刑六个月并处罚金人民币六万元；对刘某退缴的违法所得33000元，依法予以没收，上缴国库。

办案法官解释，法律对伪劣产品销售零容忍，我国刑法明确将“销售金额五万元以上”的伪劣产品销售行为纳入刑事处罚范畴。无论是个体商户还是企业经营者，都应坚守合规底线，严把产品质量关，切勿心存侥幸挑战法律权威。

消费者若在生活中发现疑似“以假充真”“以次充好”的商品，可及时留存购物凭证、产品样本等证据，向市场监管部门或公安机关举报，既保护自身合法权益，也助力营造安全放心的消费环境，共同遏制违法经营行为。