有望迎来基本面的拐点，翻台率达8.5 呷哺呷哺“火锅季”多项经营数据创历史纪录 

来源：上海证券报

上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）近日，随着冬日火锅消费季到来，呷哺呷哺集团推出“火锅季”活动。记者了解到，自立冬以来，呷哺呷哺门店客流整体较此前显著增长10%至15%。

值得一提的是，在北上广深等一线城市，呷哺呷哺门店推出的“进店送羊肉”活动有效拉动新客，提升会员黏性。在北京、上海、石家庄等部分城市，老会员月内到店复购率大幅提升45%。

据公司相关负责人披露，11月以来，北京、深圳、广东等多地餐厅连续7天打破历史销售纪录。其中，北京西直门凯德门店表现更为突出，单日翻台率达8.5。

公司表示，面对消费市场多元化需求，呷哺呷哺集团持续深化多品牌战略，通过差异化布局精准触达不同客群。在保证品质的同时强化产品创新与服务体系升级，通过锅底研发、食材升级与场景营造的持续迭代，为消费者提供层次丰富的高品质味觉体验。