成都玉林菜市场、厦门“八市”菜市场、苏州双塔市集、贵阳民生路集市……如今，越来越多菜市场成了年轻人旅行清单里的新项目，他们来菜市场感受城市底色、探寻美食本味。日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1337名青年进行的一项调查显示，对于年轻人旅行爱上逛菜市场这一现象，72.4%的受访青年认为反映的是更看重深度游，渴望建立更多与旅行城市的连接；59.9%的受访青年认为是更注重旅行中的人文内涵与历史背景；52.8%的受访青年指出年轻人对“慢旅行”的需求上升。

“在菜市场，无论是摊主热情地叫卖，还是顾客与摊主讨价还价的互动，这种鲜活的生活场景都能让我感受到当地人的生活状态。”90后工程师刘珍曦觉得，如今越来越多的年轻人旅行时，已不再满足于完成任务般地打卡景点，而是愿意深入菜市场探索当地的市井烟火，这反映出他们对深度旅行的追求。

年轻人旅行爱上逛当地菜市场，这反映了什么？调查中，72.4%的受访青年认为是更看重深度游了，渴望建立更多与旅行城市的连接。

大学生陈潇黎来自内蒙古自治区，今年国庆中秋假期她去了济南，逛了两趟当地的菜市场，“水果蔬菜、生鲜熟食都有，还不乏特色小吃档口，每次都觉得逛不够”。

陈潇黎认为，现在生活节奏快，大家对悠闲自得的“慢生活”更加向往，也希望能在旅行中实现这样的愿望，而逛菜市场就是一个不错的选择。“在这里，我可以慢慢地逛每个摊位，亲眼看到、亲手摸到各类食材。这种沉浸式的放松让我更有‘在认真生活’的感觉。”

调查中，52.8%的受访青年认为，年轻人在旅行中逛菜市场反映了对“慢旅行”的需求上升。

张璞玉在北京海淀从事金融工作，之前去上海旅行时，他逛了当地的菜市场。“我觉得避开网红景点选择去菜市场是个明智之举，在那里我还遇到了其他游客。”张璞玉觉得，大家逐渐厌倦了千篇一律的网红景点打卡，在旅程中开始追求小众旅行路线，这是对传统旅游方式的一种补充。

数据显示，59.9%的受访青年认为年轻人喜欢在旅行中逛菜市场是因为更注重旅行中的人文内涵与历史背景；39.6%的受访青年直言是对“网红化”标签审美疲劳，追求个性化旅游探索。

中国人民大学休闲经济研究中心主任王琪延认为，年轻人旅行爱上逛菜市场背后有两重驱动因素，一个是从观光旅游转变为休闲旅游的趋势，过去人们把景观看一遍，觉得去过就可以了，而现在愿意花更多时间慢慢地游览。另一个是消费观念的转变，部分年轻人对生活化的场景产生兴趣，消费更加个性化、多元化。

受访青年中，00后占18.2%，95后占41.0%，90后占40.8%。生活在一线城市的占32.5%，二线城市的占41.1%，三四线城市的占23.2%，县城或乡镇的占2.8%，农村的占0.4%。男性占41.2%，女性占58.8%。

（张馨月对本文亦有贡献，陈潇黎为化名）