天眼查网站显示，“北京麻六记”企业族群共有42家企业，主公司为北京麻六记餐饮管理有限公司。国家企业信用信息公示系统网站显示，北京麻六记餐饮管理有限公司法定代表人为宋娜，注册资本800万人民币，近日，有媒体报道，一网友在社交平台上发布视频称，在某网购平台上购买了7桶麻六记酸辣粉，拆开第一桶发现粉饼发霉。
更早之前，今年7月有报道称，消费者购买到发霉的麻六记酸辣粉，随后代工方白家阿宽道歉并发布召回声明，品牌方麻六记也发布声明道歉。
公开资料显示，麻六记品牌创立于2020年，创始人为汪小菲。麻六记网站显示，麻六记总部位于北京，旗下包括零售及实体两大板块；打造出酸辣粉、等多款爆品。其中，酸辣粉速食系列等累计销售超1.7亿桶。
9月28日，记者以消费者身份询问麻六记某平台网店，其所售酸辣粉会否出现发霉情况。该店铺客服表示，产品符合国家食品安全标准，“收到有任何问题可以联系客服处理”。
