4月22日，北京商报记者从海底捞了解到，随着品茗尝鲜、户外露营、赏花踏青等消费场景持续升温，全国海底捞超1300家门店将全面同步上新五款春季产品，涵盖锅底、丸滑、时蔬、甜品及饮品五大品类。

据了解，本次上新的产品包括“食神戴龙海鲜粥底锅”、“暴打鱼皮虾卷”、“春日脆嫩笋蔬拼盘”、“滴落提拉米苏”、“云南酸木瓜五分野”，经由北京、上海、广州、成都四地超600名消费者品鉴投票、反复打磨，最终成为海底捞春季新品。

此外，户外出游热潮之下，海底捞火锅也通过场景创新，打造露营店等户外火锅就餐场景，成为春日消费市场的新亮点。近日，海底捞露营火锅北京妙峰山店正式营业，据店经理介绍，该露营店采取预定制，提供双人餐、四人餐、六人餐、八人餐等多种选择，满足不同人群的露营餐饮需求。