作为酸奶界的“贵族”，卡士酸奶曾在宣传中以酸奶中的“爱马仕”自居，并且通过“无添加”“0蔗糖”等流行概念营销，其主要产品价格高出普通酸奶，甚至是普通酸奶的2-3倍。然而，在行业人士眼中，真正的高端酸奶是有高端的服务和售后体验，有独具一格的产品品质和保障。广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师评价称，部分酸奶说起来是高端，但其实更像智商税，营养成分与普通酸奶的并不会有太大区别。据鳌头财经报道卡士酸奶质量安全问题频发3月20日，福建的消费者发帖投诉称，买回卡士酸奶，拆开发现里面出现发霉。该款产品名称为“卡士100%生牛乳奶源”，生产日期为2025年3月7日，酸奶杯内壁有不明黑色物体。此事经过网络发布后迅速引起热议。4月1日，卡士酸奶客服在接受媒体采访时表示，就此事已经与该消费者进一步协商沟通，公司已经开始排查，目前消费者还未提供出现问题的产品给公司，“我们初步判断和温度储存有关系，但具体情况需要排查核实才能知道”。该客服表示，酸奶产品对温度储存有一定要求，必须冷藏保存在2℃-6℃内，卡士酸奶产品出厂有严格把控和检测，消费者可以放心，就上述事件公司已经积极联系消费者处理。