2月25日，北京商报记者走访新发地市场看到，从四川、昆明、云南等产地过来的香椿、蒲公英、花椒芽、油菜花、蚕豆等一大批春菜已抢“鲜”上市。据新发地市场春菜商户介绍，当下是春菜价格是高点。以香椿为例，当下市场平均批发价达到每斤130元至140元，黄花菜、龙豆、花椒芽等春菜的价格也相对较高。预计到3月初，香椿批发价将回落到七八十元一斤。百合、龙豆、鱼腥草、黄花菜、芝麻菜、芦笋、菊苣、苦菊、芦荟、豆尖、冰草、银芽等春菜也将继续进入市场。截至目前，新发地市场上市的春菜种类已达到了十几种。据新发地市场总经理张月琳介绍，随着市民需求逐渐旺盛，近年来，市场上市的春菜品种越来越丰富。今日新发地蔬菜上市量达2.44万吨，加权平均价3.25元/公斤。随着南方蔬菜供应量逐渐增加，3月份后蔬菜价格会继续回落。

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