[没过期就变质 薛记炒货“散装陈列+密封售卖”模式受质疑 ]日前，一位友发布图文称，自己今年8月底在薛记炒货（北京富力城店）购买了一盒价格为41.6元的什锦蘑菇脆，发现该产品存在保质期内变质问题。“我是买完当天就打开吃了，结果尝出蘑菇脆有明显的‘哈喇味’，显然就是油变质的味道，吃起来还有点苦。”该消费者表示，该食品标签上注明的生产日期为2024年5月28日，保质期为360天。该网友表示，“按理说明年才过期的食品，距离保质期到期还有大半年却变质，‘360天’保质期到底科不科学？有没有依据？”近日坚果炒货行业头部品牌薛记炒货却出现了围绕“食品保质期内变质”等问题的投诉。多位消费者反映称，自己购买的薛记炒货多款产品在保质期内出现变质，更对品牌设定的保质期合理性产生质疑。其中，一位消费者在社交平台反映称，“我昨天刚买的奶枣，今天吃完发现里面的杏仁已经变质了，不会回购，避雷吧。”另一位消费者投诉称，“我买的酸奶山楂球还有很长的保质期就变质了。”更有消费者称，当天购买的瓜子出现异味，并向店员反映问题后，遭遇到门店工作人员态度恶劣的回应。该帖子的评论量达到近百条，有网友留言表示，在处理变质产品售后问题时，薛记炒货门店工作人员会以“我们是全国连锁，每天卖很多，不可能有问题”等为由，拒绝承认产品存在质量问题。炒货，在消费者印象中多为“现做现吃”。然而，薛记炒货作为炒货食品的头部品牌，其保质期的设定和门店产品储存方式却引发消费者的较大质疑。

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