近日，紫燕食品发布2023年报。2023年，公司实现营收35.50亿元，同比减少1.46%；归属于上市公司股东的净利润3.32亿元，同比增长49.46%；扣非净利润2.78亿元，同比增长53.26%。此外，公司拟每10股派发现金红利8元(含税)，累计派发现金红利超3亿元。　　来源：紫燕食品2023年报　　针对净利表现，紫燕食品表示，主要是原材料价格趋近于往年区间，且公司通过优化供应链、提升生产工艺、加强技术改造，实现降本增效，导致净利润实现增长。　　不过，申银万国日前发布研报称，出于对下游消费场景恢复的谨慎性假设，下调紫燕食品2024-2025年净利润分别为3.75亿元和4.20亿元，而前值分别为5.02亿元和5.80亿元。　　资料显示，紫燕食品的主营业务为卤制食品的研发、生产和销售。　　2023年，公司卤制食品销售取得收入33.26亿元，同比下滑2.56%，在营收中的占比仍超过90%。其中，鲜货类产品的营收达30.04亿元，仅爆款夫妻肺片的收入就有11亿元。　　截至2023年底，紫燕食品共有门店6205家，同比增长8.96%。其中，加盟门店超过6100家，而直营门店仅有29家。实际上，公司直营门店数量在去年下半年出现收缩，不及2023年6月底的32家。　　对此，紫燕食品在年报中表示，公司保留少数直营门店主要是出于店铺形象设计、获取消费者反馈、累积门店经营管理经验及人员培训等目的。未来，公司会根据业务拓展、品牌推广综合考量直营门店的开设数量。　　根据门店布局，华东、华中、西南均是紫燕食品发展的主要区域。上述3个区域在2023年的营收分别为24.47亿元、3.92亿元和3.17亿元，同比增幅分别为-5.43%、0.93%和9.46%。尤其是华东区域，作为公司的大本营，其业绩表现承压。　　来源：紫燕食品2023年报　　营收下滑的紫燕食品，也在开拓新业务。继2022年收购冯四孃跷脚牛肉后，公司在期内投资了老韩煸鸡、京脆香等品牌，旨在寻求新的增长点。　　与此同时，紫燕食品还加快拓展海外业务。2023年5月，公司成立海外事业部。此外，公司通过对澳洲、美国市场进行调研与考察签订了澳洲代理协议，并与大华集团、创丰集团在美国市场开拓方面达成战略合作。

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