人民网香港3月3日电 (记者陈然)香港迪士尼乐园度假区近日举行2024年美食巡礼，公布新一年的特色餐饮，意为香港市民及海内外游客带来耳目一新的舌尖之旅。以米奇老鼠为主题的特色餐食。(香港迪士尼乐园度假区供图)香港迪士尼乐园度假区餐饮总监黄庆龙介绍，一系列带有鲜明迪士尼特色的主题餐饮将陆续在度假区出现：乐园“魔雪奇缘世界”将呈献全新“夏雪节”软雪糕；迪士尼探索家度假酒店打造全新“达菲与好友”下午茶，并配以特别调制的饮品；乐园“大街餐厅”则即将推出以米奇老鼠为主题的全新菜单。“达菲与好友”下午茶。(香港迪士尼乐园度假区供图)此外，香港迪士尼还聚焦地道的香港特色，精心预备了一系列餐食和饮品，欢迎世界各地的游客。香港迪士尼乐园酒店翠乐庭将于4月推出全新避风塘系列美食，以多款街知巷闻的菜式，例如炒蚬、乳鸽和蟹粥等，呈现香港独有的避风塘风情；而4月至6月适逢水果丰收时节，香港迪士尼乐园酒店晶荷轩将炮制“果香·鲜味”主题餐饮，以世界各地新鲜进口的木瓜、荔枝、百香果等入馔，特色菜式包括奇异果松子叉烧炒饭、蜜瓜天兰炖花胶等。呈现香港避风塘特色的蟹粥。(香港迪士尼乐园度假区供图)黄庆龙表示，为了提供优质的餐饮服务，香港迪士尼积极发掘人才，例如与香港职业训练局旗下厨艺学院合作举行招聘会，让有兴趣的学员现场面试，在香港迪士尼开展餐饮事业。

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