【新华社微特稿】临近午餐时分,韩国首尔城北区崧谷中学的后厨一片忙碌景象。不过,忙着煎炸烹煮的不是普通厨师,而是机器人。 据《韩国先驱报》23日报道,崧谷中学是韩国第一所使用烹饪机器人制作餐食的中学,约660名学生的午餐几乎全部由这些机器人制作完成。校方今年第二学期开始这一尝试,旨在简化餐饮服务人员的工作流程。 学校食堂共有四个烹饪机器人,其中两个专门炒菜,一个负责做汤,另一个负责煎炸。每个机器人高约3米,重20公斤,使用寿命为5年。食堂工作人员根据菜单设置好时间、温度等参数后,这些机器人会伸出机械臂,模仿人类动作,一展身手。 依据校方说法,烹饪机器人根据编程可制作约100种餐食,比如韩式刀削面等。 学校营养师金惠英(音译)向前来参观的媒体介绍,机器人可以严格按照标准操作,效率较高,制作的餐食口味有别于人类厨师的成品。“我们也感到满意,再也不用好几个小时站在灶前去准备饭菜。在机器人帮助下,学校食堂工作人员的工作条件已得到显著改善。”(完)(王鑫方)
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