记者从市场监管总局昨天召开的食品安全专题新闻发布会上了解到，植物油等5大类14小类液态食品实施准运许可管理，须用专用容器运输，且在车辆显著位置喷涂清晰可见的标识，让“食品专用”“××专用”的标识成为道路上看得见的安全承诺。运输过程中，还将实施“一张联单管追溯”，确保出了问题能够“找得到人，查得清事，落得了责”。

　　2024年7月媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”暴露出液态食品道路散装运输环节存在准入许可缺乏、违法行为处罚偏轻等问题。

　　市场监管总局食品安全总监孙会川表示，《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》明确将涉及国计民生、消费量大、安全风险相对较高的液态食品纳入并实行道路散装运输许可。其中包括植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖等5大类14小类，已经基本涵盖目前使用罐车运输的散装液态食品品种。

　　考虑到实行道路散装运输许可是新设行政许可项目，相关规定要求自2026年7月1日起，道路运输经营者未取得许可的，不得从事目录范围内的重点液态食品道路散装运输。重点液态食品散装运输必须有专用容器并喷涂“看得见”的标识，严禁装运食品以外的其他物质。标识须在显著位置喷涂，且字高不小于200毫米，让“食品专用”“××专用”(具体食品品种专用)的标识成为道路上看得见的安全承诺。承运方随车携带有效的运输容器证明，严禁装运食品以外的其他物质。